日前，中国家用电器协会联合中国建筑装饰协会正式出台了《嵌入式厨房电器一体化指南》(以下简称《指南》)。这可谓是首个结束厨房“战国”时代的指导性行业标准，该标准有望突破厨电、橱柜和建筑标准互不匹配的瓶颈。
“一直以来，厨电、橱柜、建筑标准各成一体，严重制约了厨房家电的发展升级，这也是此次《指南》发布的出发点所在。”中国家用电器协会秘书长徐东生表示，《指南》发布后，家电产品外形及配合尺寸将逐渐走向规范，厨电与橱柜的配合将更加默契，如冰箱、电磁炉等此前完全没有嵌入进去的家电产品也将被“设计”到嵌入式厨房中，一定程度上提升了产品的整体销量，有利于家电企业整体设计、整体推广、整体营销，推动了嵌入式厨电一体化发展步伐。
《指南》涵盖了厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器电气配置建议、厨房水路配置建议等内容。例如，在厨电产品的外形和配合尺寸方面，《指南》要求厨电应统一采用宽×深×高来标注。宽度模数为1m=100毫米。除抽油烟机还有750毫米外，其余厨电宽度均应为100毫米的倍数并减5毫米，且只能负不能正，嵌入地柜的厨电深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的厨电深度宜小于300毫米，抽油烟机烟管外口到墙的尺寸宜小于280毫米，以便与吊柜相配合，不会导致吊柜无法安装;灶嵌入台面的开孔尺寸应符合标准规定，且应为正公差。
《指南》还对厨房电器电气配置、水路配置提出建议，如与水源连接的连接件应采用螺纹方式，如采用快速接头;厨房供电回路总容量建议容量配置比较宽松;厨房电器电源插座高度、位置和数量都列出详细具体规定。
徐东生说，《指南》的制定将推动建筑、装修和家电领域之间的融合协调，增强厨电产品的标准化和统一性，促进整体厨房和嵌入式厨房电器的合理使用。指南的推广应用，将推动行业标准化程度的提升，从而降本增效，提高产品品质和生产效率，为客户提供更多的选择和更好的服务，并实现与国际接轨，推动行业的健康成长和稳步发展。
